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吃过那么多蒸菜，蒸菜的秘诀你知道吗？
汽水肉，想必很多人都吃过， 这菜简单又好吃又快手，它营养丰富，口感滑嫩，又非常好消化，不仅适合孩子，也特别适合老人、脾胃虚弱，胃口不好的人。
剁成细末的猪肉伴以咸蛋（也可用鸡蛋），经小火慢炖才再成就了一碗原汁原味的汤， 浓郁的肉香，纯正的鲜美，都浓缩在一小碗汤中。这道咸蛋汽水肉蒸出来的汤汁特别鲜美又不油腻，拌饭也是一流的美味。
-咸蛋汽水肉-
By 斯佳丽
用料
主料：肉末1小碗、咸蛋2个
辅料：姜末1小碟、淀粉1小勺、料酒1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量
蒸个全鸡，蒸个肘子，蒸条鱼，可以，这算合格，划刀，抹料，码味，全是学问，不划刀，蒸不透，不抹料，没味儿，不码味，也就是腌，入不了味，学问，深了深了，肘子烧毛，洗好，划刀，料酒，盐，酱油，抹，按，腌，装盘，葱姜淋油，蒸，猛火，半小时，那软糯醇厚香浓咸鲜，尤其那汁儿，哦麦嘎，泡点米饭，哦麦嘎
很高兴回答这个问题，吃过那么多的蒸菜，蒸菜的秘诀你知道吗？蒸菜能够不破坏食物的营养。最大限度展示食物的鲜香，而且做法也超级简单，想吃鱼或肉 菜。只要洗洗切切，放点调料，上锅一蒸即可。又不用刷油锅，懒人们的秘密武器。下面我就介绍一款我平时最喜欢蒸的菜。而且又省煤气，小孩又喜欢吃，营养也到位，那就是肉未蒸蛋，希望你们喜欢。
首先我们要选一块新鲜的肉，不要冷冻的。不过肉尽量自己动手剁，街市的绞肉一不卫生，而且没有手剁的好吃。
①先把肉剁成片，再将肉片切成丝。切好的丝再用刀横着剁，然后竖着继续剁，这样子肉很快就剁好了。
②把剁好的肉放入碗中，加入料酒 蚝油 生抽 盐 白糖 鸡精， 顺着一个方向搅拌均匀。
③把鸡蛋打入已经绞好的肉未上面，搅拌均匀即可。
④然后等电饭锅煮饭时，把已经弄好的肉末鸡蛋放在米饭上蒸即可，饭熟肉香一举两得。
天气越来越热，馋肉又不想吃太过肥腻的肉类的时候，就会想起鱼虾。说起大虾，现在已经是我们生活中很普通的一种食材了，记得小时候吃一次虾那真是很奢侈的一件事情呢，哎呀，一不小心暴露年龄。现在人们越来越讲究饮食健康和合理搭配，一周吃2-3次虾绝对是不错的选择，大虾营养丰富，而且高蛋白低脂肪，肉质鲜嫩有助消化，在夏季还有很好的开胃作用。
好吃而且对人体有益让大虾越来越成为百姓餐桌的常见食材，大虾的做法也是多种多样，白灼吃个鲜美，油焖吃个咸香，椒盐吃个酥脆，每种做法都让人喜欢的不得了。那么最适合夏天的吃法是什么呢？不想在厨房挥汗如雨，也拒绝制作过程的复杂，更要兼顾好吃的味道，不如试试蒸着吃吧。今天就跟大家分享一个又美味的蒸菜。
【金银蒜粉丝蒸虾】
主料：大虾，粉丝一小把
辅料：大蒜，生抽酱油或者蒸鱼豉油，青椒一小块
做法：
你好我是皖北小郑，很高兴能够回答你的问题。希望我的回答对你有一定的帮助。下面来说一下吃过那么多蒸菜，蒸菜的秘诀你知道吗？
蒸菜不管是老人还是小孩都喜爱吃，既营养又美味。因为蒸菜最能保持食物原汁原味和营养，不产生自由基，自由基会加速人体衰老，诱发各种心血管疾病；蒸制处于密闭状态，食物水分不会丢失，能保持原汁原味，口感细腻、软烂，容易消化吸收。 蒸菜的有什么样的秘诀呢、怎么做蒸菜最健康？
首先，原料要新鲜，因为蒸制时原料中的蛋白质不易溶解于水，调味品也不易渗透到原料中，故食物质地要嫩、多汁。蒸食选料多用鸡、鱼、鸭、猪肉、豆腐、南瓜、山药、莲藕、土豆、冬瓜等，牛蹄筋等干硬的东西，不适合蒸。
其次，可以在蒸制前使原料入味，浸渍加味的时间要长，且不能用辛辣味重的调味品，否则会抑制原料本身的鲜味。
再次，用旺火沸水速蒸，适用于质嫩的原料，如鱼类、蔬菜类等，时间为15分钟左右。对质地粗老，要求蒸得酥烂的原料，应***用旺火沸水长时间蒸，如香酥鸭、粉蒸肉等。原料鲜嫩的菜肴，蛋类等应***用中火、小火慢慢蒸。
最后，蒸菜时，还要注意分层摆放，汤水少的菜放在上面，汤水多的菜放在下面，淡色菜放在上面，深色菜放在下面，不易熟的菜放在上面，易熟的菜放在下面。 在家常肉菜中，排骨蒸着吃营养更丰富，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，蒸着吃营养不易被破坏，而且口感不油腻，在蒸前腌制两个小时左右，就可上笼蒸了，一般蒸20～30分钟即可。
下面我们以莴笋与胡萝卜丝为主料来说说如何蒸更好吃。
主要食材：
莴笋叶、胡萝卜、面粉、玉米面、盐葱、姜、蒜末。
如何制作炖羊肉？炖羊肉都需要放哪些调料？
炖羊肉怎么吃吃，各个地方有各自的传统做法！我就说说我们本地区做法！首先要选好羊肉，羊肉优劣真的是千差万别，而只有百分之三十左右的羊肉是好的！羊有山羊，绵羊之分，山羊有母山羊，羯羊，公山羊！这里只有羯羊是好的！绵羊有成年母羊，母羔羊，吊蛋公羊(又分大公羊，当年公羊羔)，还有去势绵羯羔羊，这里绵羯羔羊和母羔羊最好！还有养殖方法和吃的草和料直接影响到羊肉的口味！一般草特好的地方羊肉不如干旱草小的地方的羊肉香，原因是慢功出细活！长太快肉质水份太多！如速生鸡！然后是吃上粮食的羊比纯吃草的羊好！草不如粮食好***懂！所以要半放养半舍饲的羊肉最好吃！(散养的吃野草的羊最好是个大***)！知道了怎么选择羊肉是最重要的，用不好的羊肉是做不出美味炖羊肉的！大量的不太好的羊肉进入了城市，火锅店！而炖羊肉是一定要最好的羯羊！且要肥瘦适中！下面是炖羊***体方法：冷水下锅，水沸打沫，留水要少，〈以炖熟后留汤一碗为好)放盐，红葱，生姜，花椒，辣椒！小火慢炖，绵羊羔肉1小时左右，山羯羊肉两小时左右！出锅放葱花香菜调拌即可！此吃法将汤炖快干，肉好吃！也可留少许汤，但不可汤太多使肉香味变淡！
小时候在爷爷家住，每周都有一次大集，附近养殖户就会卖新鲜的牛羊猪肉，爷爷就会给我买点鲜羊肉回来给我炖着吃。现在自己生活，摸索着也能做几道菜了，特意研究了炖羊肉的做法，我来给大家分享一下。
萝卜炖羊肉是我最常吃的一种，我用了胡萝卜和白萝卜一起炖，因为能补充羊肉没有的胡萝卜素和各种维生素，而且炖出的羊油能让脂溶性维生素更好的溶进汤里，更有营养。
材料；羊肉300g，胡萝卜一根，白萝卜一小根，葱白一段，姜一小块，香菜，花椒、料酒、盐、白胡椒、香油少许。
做法：
羊肉切成小块，准备一盆清水，把羊肉放进去，再加几片生姜，一点料酒，泡30分钟。
锅中加水，放入泡好的羊肉，再加两片生姜，少许盐和料酒。大火烧开后撇去浮末，捞出备用。
胡萝卜、白萝卜切成和羊肉一样大的块，葱白切段，姜切片，香菜切末备用。
锅中加入干净的凉水，先放羊肉、葱段、生姜、花椒，炖20分钟，再放萝卜块，炖10分钟。
都炖熟后加入盐、白胡椒调味，然后滴几滴香油，撒上葱花即可出锅。
先把羊肉用冷水泡可以让羊肉的口感更加紧实，味道更好。
我家是鲁西南的小村庄，爷爷奶奶地地道道的农民，在那里日子过得很慢，简单却又幸福！爷爷奶奶喂的青山羊，全是秸秆，青草，小麦皮，肉质细腻！每年回家过年都会喝上好喝的羊肉汤，现在在外地，吃不上了，只有回家过年才能吃上！怀念！接下来分享一下去年在家过年，爷爷奶奶做的时候，我边讨教边记录的羊肉汤做法！
1：把羊肉洗好，大块头，备好干辣椒，葱姜。2：大火把水烧开，一次性的水量，中间不得加水。小火慢煮
3：中间打几次沫
4：加佐料：花椒，白芷，肉扣，良姜，小茴香，草果，桂皮少加（会使浓汤颜色变黑）
5:煮好把羊肉和羊油拿出来，把羊肉切成片，把羊油和煮好的辣椒合起来切成沫。浓汤留下
6:花生油放锅中，葱姜倒入锅中，把切好的羊肉煸一下，加入留下的浓汤，煮开后加入羊油辣椒沫，小火煮5～10分钟！羊肉汤原汤就弄好了！色香味俱全……
7:锅中羊肉汤盛在一个大盆子里面，剩锅里面够吃的一顿，加入水，***，粉条，最后加点香菜沫，一碗美味的，地道的，正宗的单县羊肉汤就可以开吃了！
注意：炖猪肉不加丁香，煮羊肉不加大茴香！
葱切成段，姜切成片！
南小乔分享🌸🌸🌸🌸（原创）严禁盗用哦🏋🏋🏋
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊***有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
天气逐渐变冷了，迎来了一波冷空气，真正感受到了冬天已经来临，羊肉配上萝卜一起炖，那味道只有喝汤吃肉的人才知道~
到此，以上就是小编对于椒盐解说mc***模组名字的问题就介绍到这了，希望介绍关于椒盐解说mc***模组名字的2点解答对大家有用。